Schleifstein "Belgischer Brocken"

Natur Wasserabziehstein, blau - belgischer Brocken

Der "belgische Brocken" ist ein ganz besonderer Schleifstein. Die alten Römer kannten bereits die Besonderheit dieses Gesteins, das in den belgischen Ardennen in dieser einzigartigen Qualität vorkommt. So gilt der "belgische Brocken" auch heute noch als einer der besten Schleifsteine der Welt. Seit ca. 1625 wird dieser Stein in einer kleinen Region in den Ardennen abgebaut. Das dortige Vorkommen ist geologisch betrachtet, geschätzte 480 Millionen Jahre alt.

Einfache Anwendung
Der belgische Brocken ist einfach in der Anwendung und überzeugend im Ergebnis. Mit dem belgischen Brocken und durch Zugabe von Wasser wird durch Reibung die einzigartige, natürliche Schärfpaste auf dem Bankstein erzeugt. Die Schärfpaste ist Basis für ein einfaches und effizientes Schärfen. Viele Spitzenköche, Messermacher und professionelle Anwender schwören auf den ganz besonderen Schärfstein. 

belgischer Brocken Wasserstein

• Typ: Wasserabziehstein
• Körnung: J 6000
• Granatanteil: ca. 32%
• Bindung: Ton, Asche, Glimmer
• Länge: ca. 20 cm
• Breite:ca. 6 cm
• Höhe:ca 1,5 cm
• Anwendung: Ständig mit Wasser benetzen (aufgrund der hohen Dichte nimmt der Stein wenig bis gar kein Wasser auf) Zum polieren bzw. zum finishen der Messerschneide im µ-Bereich